この一台で粗研ぎから仕上げまで完結する、両刃包丁用のシャープナーです。
握りやすいグリップと底面滑り止め付きで安定して作業でき、ナイフを引くだけで簡単に一定の角度で研ぐことが出来ます。
また、右利き左利き問わずに使用できるのも嬉しいポイント。